ミネラルウォーター

ミネラルウォーターとは

ミネラルウォーターとは、自然の水や地下水など手の加えていない水と思っている方が多いです。ですが、日本で発売されているものは、農林水産省のガイドラインによるところの「ナチュラルミネラルウォーター」がほとんどで、加熱殺菌を加えている水のことを指します。なので、自然の水とはちょっと違うようですね。
では、日本では自然そのままの水は飲めないのかというと、ヨーロッパから輸入されているエビアンやボルヴィックなどが無殺菌で自然の水に近いそうです。

ミネラルウォーターの種類

農林水産省が定めるミネラルウォーターの種類は大きく3つに分けられます。「ナチュラルウォーター」「ミネラルウォーター」「ボトルドウォータ」です。さらに「ナチュラルウォーター」は「ナチュラルミネラルウォーター」にも分けられます。
一番大きく違いがあるのは、「ボトルドウォーター」です。ボトルドウォーターは原水が地下水ではない水のことをいい、他は手を加えているにしろ地下水を原水にしている水になります。

ミネラルウォーターと健康

人間の体重の約60％は水で出来ているため、水は人間にとって必要不可欠なものです。大人なら1日に2リットルくらいは摂取した方がいいといわれています。特に、お風呂に入ると汗と一緒にカルシウムやミネラルも排出されてしまいます。ミネラルは人間の体内では作ることができず、食事や飲み水などから補給するしかありません。ですから、カルシウムやマグネシウムなどミネラルがたくさん入っているミネラルウォーターを飲むことをお薦めします。

ミネラルウォーターの分類と効果

ミネラルウォーターは、水中に溶けているカルシウムとマグネシウムの数値によって硬度という数値で分類されます。その基準は国により様々ですが、日本では100以下を軟水、101以上を硬水と分けています。
日本のミネラルウォーターは軟水が多いです。硬度が低い軟水は、癖が少なく飲みやすくコーヒーやお茶、料理に合います。反対に硬水は、ミネラル成分が多く含まれているので、疲労回復やスポーツの後の水分補給に適しています。

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