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水のまめ知識

ちょっとオトクな情報や「なるほど！」と思える情報などをご紹介します。

硬水はミネラル分が多く、一般的に癖があるといわれます。ミネラル分が多いので、スポーツ後や入浴後に飲むといいとされています。
反対に軟水はミネラル分は少ないですが、まろやかで飲みやすく料理や温かい飲物に使うのに適しています。

水と料理は密接な関係にあります。調理をする際、水の硬度やミネラルのバランスを考えて水を選べば、食材を引き立て更においしくなります。例えば、郷土料理もその土地の水と、その水で育った食材で作るからよりおいしく仕上がっているのです。

ダイエットをするのならミネラル分の多い硬水の方が向いています。元々、水ダイエットは水を飲んで、腸のぜん動運動を刺激しようというのが目的です。ミネラルの多い硬水は腸を刺激する作用が高いので、効果も高いのです。

水の味を決める要素の1つは硬度のミネラル成分量です。人それぞれの好みがあるので、どれが一番だということはできません。日本人の場合は、どちらかというと硬度の低い水を好む傾向にあります。まろやかで飲みやすい上、日本の水のほとんどは軟水のためだからでしょう。

不純物を取り除くために、朝一番は水道をしばらく流してから使いましょう。鍋に水を入れ、蓋を外して3～5分沸騰させ続けて塩素を飛ばすのもいいでしょう。他に浄水器をつけたり、水の中にレモン汁や炭を入れるという方法もあります。

成人の1日に必要な水分量は、1リットルから2リットルだそうです。どういう時に一番必要かというと、起床時、3回の食事時、通勤・通学で歩いた時、入浴後などです。猛暑日や乾燥のひどい冬場はさらにもう1回、補給した方がいいです。

水の飲みすぎはせっかく摂ったミネラルを排出し、筋肉疲労を起こしやすくします。一度に吸収できるのは180ccまでなので、1回の量はコップ一杯を目安にしましょう。また、一気飲みは栄養吸収がされにくいです。ゆっくり噛むように飲みましょう。

人間の体の半分以上は水でできています。そのため、水分不足はいろいろな体の不調を引き起こします。喉が渇いた時だけの水分補給では十分ではありません。1日の中で1.5～2リットルを8回くらいに分けて、水分を上手に補給するようにしましょう。

人間の体の中の水は、年を重ねるごとに減少していきます。肌が乾燥し、潤いがなくなってしまうのもそのせいです。老化を防いできれいなお肌を保つためにも、良質なお水を肌に与えてあげましょう。

生活の中で水にふれないときはありません。今吸っている空気にも水は含まれていますし、水分がまったく入っていない食べ物もないです。人間は水なしでは生きてはいけません。水とは一番身近にある上、なくてはならない大切なものなのです。